Fyll kalkonen med fyllningen och bind ihop dess ben med ett snöre. Hacka lök och äpple fint och stek i stekpanna med smör och olja i 10-15 minuter, tills de mjuknat
-) Anledningen till att jag promt ville göra kalkonen efter Nigellas recept är att hon skriver om just det som jag har varit lite rädd för när det kommer till kalkon
Kycklingreceptet är från Nigellas express kokbok. ) Idag var vi bortbjudna till svärföräldrarna på kalkon (som ju faktiskt påminner ganska mycket om kyckling, men gott är det ju hur som helst
