Börja med att lägga algerna i blöt i en timme. De ska bli mjuka. Tillred udonnudlarna enligt paketets anvisningar, skölj dem i kallt vatten och ställ åt sidan
Ät biff och nudelsoppa på Rot Dee det vid Siam Square. Chinatown. Vilse i Bangkok. Vad finns det egentligen att göra i denna jättestad förutom att lämna den så snabbt som möjligt
