Nudelsoppa med kött recept

Vietnamesisk nudelsoppa

Vietnamesisk nudelsoppa

Till och med barnen tyckte det var gott, de fick dock inte så mycket av själva buljongen då den blev ganska stark (även innan den extra ingefäran och chilin åkte i)
Nudelsoppa med lövbiff

Nudelsoppa med lövbiff

Strimla köttet. Rör ut kokosmjölken med mjölet och rör ner det i soppan. Bryn köttet i lite matfett. Ansa och strimla purjolöken
Nudelsoppa med dumplings

Nudelsoppa med dumplings

Men jag var inte riktigt nöjd med receptet så jag googlade vidare och kombinerade dem tills jag fick den soppa jag ville ha
Vietnamesisk nudelsoppa

Vietnamesisk nudelsoppa

Fräs dem tillsammans med chili och vitlök i smör i en gryta. Skär köttet i små tärningar. Servera nudelsoppan i djupa skålar
Nudelsoppa

Nudelsoppa

Smaka av med salt och peppar. Strimla köttet. Fräs kött, paprika och purjolök i smör. Späd med vatten och buljongtärning och koka i 5 minuter
Thailändsk kyckling- och nudelsoppa

Thailändsk kyckling- och nudelsoppa

Mortla och fräs kryddorna tillsammans med ingefära i en stekpanna. Låt svalna lite och rensa sedan av allt kött från skrovet i rivna bitar
Phở –  Vietnamesisk nudelsoppa

Phở – Vietnamesisk nudelsoppa

böngroddar (helst färska om du kan få tag i detta, annars får du skölja och fräsa upp burkgroddar i ett stekjärn först så att du blir av med så mycket som möjligt av vätskan

Kyckling- och nudelsoppa.

Kyckling- och nudelsoppa är dess namn enligt folkbokföringen och med lite savoykål kan vi med stolthet presentera en riktig höjdare
5 goda soppor i höstmörkret

5 goda soppor i höstmörkret

Nudelsoppamed kyckling – en mager och snabblagad kycklingsoppa som inte smakar kokosmjölk eller thai