Till och med barnen tyckte det var gott, de fick dock inte så mycket av själva buljongen då den blev ganska stark (även innan den extra ingefäran och chilin åkte i)
Ta upp köttetmed en hålslev och lägg i en skål. Rulla till små köttbullar. En gråkall dag som idag – då passar det med rykande varm nudelsoppamed mycket gott i
böngroddar (helst färska om du kan få tag i detta, annars får du skölja och fräsa upp burkgroddar i ett stekjärn först så att du blir av med så mycket som möjligt av vätskan
Salladen passar förutom till anka också till lamm, ja faktiskt till allt kött. Eftersom duck a l'orange är en myyycket traditionell rätt och vi råka ha en hög med apelsiner hemma måste tillbehören helt klart innehålla apelsin, och den här gången blev det en härligt fräsch apelsinsallad