Nudelsoppa med misokryddad, långlivad karré (sex portioner). Inspirationen kom ursprungligen från en nudelsoppa vår äldste son åt i London, när vi var där på höstlovet
När jag väl hade förstått detta så var upplevelsen förhöjd ytterligare och jag var så nöjd över att jag lyckades äta en nudelsoppa med pinnar och sked utan att skvätta överallt runt omkring mig
Jag åt en ljuvlig udonnudelsoppa med fläsk, grönsaker och miso. Till varmrätt tog Jenny en riktigt god biff donburi medan vi andra satsade på nudelsoppa, som Koya är mest känt för