Nyårssupe recept

Nyårssupé a la Karin

Då var vi inne på år 2008 och gårdagens avslut på 2007 firades med dunder och brak. Vi hade parmiddag med fyra av våra närmaste vänner och det var verkliigen supertrevligt

Nyårssupé på Durkslaget

När N och jag började prata om nyår visste vi inte riktigt vad vi skulle göra, det vi visste var att vi ville gå på årets Nyårspromenad i Norrköping
Nyårsmeny - tips och funderingar.

Nyårsmeny - tips och funderingar.

I år är det min tur att bjuda samma vänner på nyårssupe´och funderar på vad jag ska hitta på att bjuda på denna sista dag under 2015
Dille på färska fikon

Dille på färska fikon

Runt nyår när alla presenterade tips på olika rätter som kunde passa till nyårssupén, så stötte jag på en förrätt hos Erika som tilltalade mig
Nyårsbuffé, supé eller bara en kort krönika…

Nyårsbuffé, supé eller bara en kort krönika…

Halv orkan, packning av attiraljer insamlade under flera år och jobb är det som står på schemat. Det betyder i denna värld att någon tillredning av mat inte förekommer för tillfället
Potatisterrin

Potatisterrin

Till kvällens Nyårssupé har jag föbrett en potatisterrin. Festlig att arrangera på tallriken tillsammans med råddjursfilé, renfilé, lammytterfilé och oxfile
Ugnsbakad vitkål med Ultuna Pepparrot

Ugnsbakad vitkål med Ultuna Pepparrot

Hej. Nyårstiderna drar sig verkligen närmare nu. Fyra dagar kvar. Känner ni peppen. Haha, nåja, det är ju inte Super Bowl vi snackar om, men för många (inklusive mig
Kakor med pepparkakssmak och polkagris

Kakor med pepparkakssmak och polkagris

Häromdagen kom det ett bud från Citygross som i år lanserar Julbakskassen och Julgodiskassen. Matkassar har ju funnits ett par år nu och var ju även årets julklapp ett år, så jag tycker det är kul att Citygross tagit ytterligare ett steg och gör säsongskassar
Ostgratinerad fläskfilé

Ostgratinerad fläskfilé

Skär filéerna i ca 2 cm tjocka skivor, stek på dessa salta och peppra. Lägg de stekta skivorna i en ungssäker form, vispa ur stekpannan med grädden och blanda i chilisåsen och senap
Currykryddad äggsallad

Currykryddad äggsallad

Små sandwichar eller liknande dubbelmackor fyllda med den här goda currykryddade äggsalladen passar perfekt att servera som en lättlagad förrätt eller tilltugg på nyårssupén
Chokladtårta med fudge topping

Chokladtårta med fudge topping

Alla hjärtans dag Choklad Jul och Nyår Tårtor. Chokladtårta med fudge topping. 28 April 2017. Oavsett vad du har tänkt baka nu inför Valborg, till Alla Hjärtans Dag eller Nyårssupén, se bara till att det innehåller choklad
Viltversion av ölgryta till nyår

Viltversion av ölgryta till nyår

Nu passerar sakta men säkert årets sista dagar och det är snart dags att lägga champagnen på kylning och börja preppa för nyårssupén
Jul och nyår

Jul och nyår

Och det har gått som en dans med mina underbara kollegor ❤ Vi hade nyårssupe på natten och har ätit mest hela helgen känns det som
Nytt nummer av Lantliv Mat och Vin

Nytt nummer av Lantliv Mat och Vin

Igår fick jag hem senaste numret av Lantliv Mat och Vin. Nu skrivs det redan om julmat och nyårssupé. Och själv har jag inte ens firat att det är höst med att baka en morotskaka

Nytt år – nya matupplevelser

Så här på sista dagen av det gångna året ville jag passa på att lägga upp en liten nyårshälsning, innan jag börjar fixa i köket inför vår 3-rätters nyårssupé
Happy New Year!

Happy New Year!

Mellandagrana har passeras i ett rasande tempo, men förutom ett par dagars jobb så har jag hunnit mysa massor med min familj och min älskling