Vaniljsockret kan med fördel bytas ut mot vaniljstång eller vaniljpulver och annat sötningsmedel. Perfekt sportlovslunch, ät nyponsoppan antingen varm eller kall
Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna. Nyponsoppa är lite av en svensk klassiker och är något som är extra populärt att plocka med sig ut i skidspåret eller pulkbacken nu när vintern äntligen har kommit till oss
Koka upp vattnet med sockret, kanelstången, den skårade vaniljstången och de torkade nyponskalen. Passera den mixade massan genom en sil för att få bort skalrester och vaniljstången