Nyårsmiddag, festmat, supé, nyårsmat, nyårsbord. Kanske är det inte den perfekta säsongen för lamm då denna infaller på hösten men det går att få tag på bra lammracks om man lägger ned energi på det
Hursom, nyårsmat ska planeras. Jag ska dock inte bjuda på julbord, vi är ganska mätta på det nu allihopa, så istället funderar jag på lamm, men vi får se vad jag känner för när det närmar sig
Har ni börjat fundera på nyårsmat än. Vill ni ha lamm så rekommenderar jag verkligen den här lammsteken med parmaskinka, vitlök och rosmarin och till det en portvinssås
Lamm är så gott. Lammstek med rosmarin, vitlök & citron. Tag fram lammsteken och lägg i en plastpåse (behåll nätet, det är det som håller samman steken vid tillagningen)
