Måste man äta ox- eller fläskfilé bara för att det är nyårsafton, nej, det kan vara minst lika gott med ett fågelalternativ på middagsbordet, jag lovar
Helstekt fläskfilé med karamelliserade rotfrukter, svampsås och duchessetoppar. I dagens inlägg så presenterar jag de senaste fyra årens nyårsmeny och ett genomgående inslag är ju toast skagen (som jag älskar) och pannacotta, men i år kommer det att bli ändring på det
Smakrik dubbelmarinerad fläskfilé är praktiskt att förbereda i god tid före nyårsafton. En len jordärtskockssoppa med äpple och rökt sidfläsk blir en mysig inledning på nyårsmenyn
Ni hittar föregånde års nyårsmenyer och andra tre-rätters som jag bjudit på genom åren. Man måste ju inte äta ox- eller fläskfilé bara för att det är nyårsafton, nej, det kan vara minst lika gott med ett fågelalternativ på middagsbordet, jag lovar
Fortsätter på temat nyårsmeny och vandrar raskt vidare till vår huvudrätt som på nyårsaftonen bestod av soja- och ingefärsmarinerad quornfilé (i originalreceptet har man använt sig av fläskfilé) med röd lök, paprika och fetaost
Som vi lovade igår kommer det i dag både förslag på varmrätt och efterrätt till nyårsmenyn, båda från Arlas nyårsmenyer som vi fick en förfrågan om att testa
Det här är kanske rätter som skulle kunna passa på din nyårsmeny. 1 kg karréstek med ben, 1 kg benfri karréstek till julköttbullarna, 1 kg högrev och den till julköttbullarna, 1 kg fläskfilé till mellandagsmaten och 1 kg gödkalsventrecote som expediten lyckades sälja på mig då de hade finpris så här till jul. nyårsmeny, nyårssupé, nyårsmat, nyårs mat, nyårs meny, gourmetmeny, gourmetmat, gourmet, meny, mat 1 kg karréstek med ben, 1 kg benfri karréstek till julköttbullarna, 1 kg högrev och den till julköttbullarna, 1 kg fläskfilé till mellandagsmaten och 1 kg gödkalsventrecote som expediten lyckades sälja på mig då de hade finpris så här till jul