En helt vanlig stek av antingen nöt eller gris blir sååå mycket godare, mörare och saftigare om det får tillagas ytterligare förbi alla normer och temperaturer
Sätt in pannan i nedre delen av ugnen. Spara lite av marinaden och sila den. Sätt ugnen på 125 grader. Gnid in köttet med salt och peppar och lägg det i en liten långpanna
