De har mat, juicer, shots och bakverk och jag testade deras olika raw food bollar, riktigt goda. Idag åker jag upp till Gävle och sedan på lördag bila vidare till Sundsvall för att coacha Nathalie och Anne som ska tävla på Tammerpokalen
Det var länge sedan som jag köpte färdiggrillad kyckling, men häromdagen - efter en lång dag borta på olika äventyr och hungern skrikande i magen - smög sig i alla fall en sådan hem till mitt kök
Antingen var den där fulingen Tryckfelsnisse framme, Sara, eller också hade vi olika slags mjöl, för när jag skulle ha i mitt mjöl fick jag knappt i en deciliter havremjöl mot rekommenderade två
Äggrullar När jag jobbade gjorde jag ofta tunnbrödrullar med olikafyllningar som förrätt. Nu när jag lever utan spannmål så får det bli en rulle av ägg istället
Köttet använde jag till två olika gratänger och buljongen till rödbetssoppa. Januari brukar kallas för den "fattiga" månaden efter alla festligheter under jul- och nyårshelgen
Jag provade med mer eller mindre olja i stekpannan, jag provade olika stekpannor. Crêpes gjorda på rismjöl och kokosmjölk fyllda med bland annat räkor och bläckfisk med en stark Nuoc cham-sås
Bananer, kolasås, rostade nötter och grädde/vaniljglass Pannkakssmet/crepessmet. Blanda smeten till crepes/pannkakor, låt stå och svälla 30 min för bästa resultat
