Ortmarinad recept

Grillad, marinerad bisonfilé med zucchinisallad

Annorlunda grillmat. Jag fick ett erbjudande om att testa bisonkött från Jemtbison. Stickan Eriksson föder upp djuren på sin gård i Månsåsen här i Jämtland och vi pratade mat när jag köpte bisonburgare av honom på vårmarknaden på Jamtli
Örtmarinerad lammstek

Örtmarinerad lammstek

Hacka örterna och blanda samman alla ingredienserna till marinaden. Häll den i dubbla plastpåsar och lägg ner köttskivorna

Grillspett med Bearnaisesmör

Grillspett med Grönsaker och Aprikos Nu har det varit grillväder några dagar, även här i Jämtland. Jag köpte en gasolgrill förra sommaren, eftersom det är tillåtet att använda såna i mitt hyreshus
Örtmarinerad älgstek till julbordet

Örtmarinerad älgstek till julbordet

Smakrikt till jul. Att grava eller rimma kött och fisk är ett gammalt sätt att bevara det fräscht och gott en längre tid

Örtmarinad med balsamvinäger

 Blanda alla ingredienserna i en skål. Lägg i bitar av kött eller kyckling och marinera 12-24 timmar.                                                                                                           Källa
Grillade kalkonspett från örtagården

Grillade kalkonspett från örtagården

Här har maken gått bananas i örtagården. ) Örtmarinad till kalkonfilén och en supergod örtsås till. Lägger man därtill en het grill, ostpaj och sallad kan det ju inte bli fel
Marinerade kycklingvingar på 3 sätt

Marinerade kycklingvingar på 3 sätt

700-1000 g vingar. BARBECUE ÖRTMARINAD. 1/2 dl olja. 1 msk saft av citron. 1/4 dl vinäger. 1 dl chilisås. 1 msk kinesisk soja
Farsdags-middag

Farsdags-middag

På fars dag så beslutade sig jag (Linnéa) och mamma för att laga en trerätters middag till morfar och pappa, så att pappa för en gångs skull slapp stå i köket hela dagen

Örtmarinad till grönsaker

Blanda marinaden i en kraftig plastpåse. Lägg i det som ska marineras och knyt ihop så att påsen blir tät

Grillmarinad - Örtmarinad

Skala och skiva lök och vitlök. Grovhacka örtkryddorna. Pressa limejuice. Mixa alla ingredienserna med stavmixer, eller i matberedare ett par minuter

Vitlöksmarinerad fläskfilé

Putsa fläskfilén. Blanda marianden och häll i dubbla plastpåsar. Lägg i köttet, förslut väl och marinera 6-8 timmar