500 g blandfärs 2 st gula lökar eller stora schalottenlökar 1 burk kantareller, (blir nog ännu godare med egenplockade) ca 10 frysta broccolibuketter2 vitlöksklyftor salt och peppar 2-3 dl crème fraiche 4 msk majonnäs 1 ask cocktailtomater, i halvor1 dl riven ostPajdeg