Oxrullader fyllda med ädelost i gräddskysås. Grytor medkantareller blir allra godast om man först torrsteker kantarellerna vid sidan om i en egen panna så vätskan kokar bort, sen saltar och tillsätter en klick smör
Rula ihop till rullader och färst med tandpetare. Smaka av såsen med salt och peppar. Servera med kokt potatis, saltgurka och för den som vill, rårörda lingon
Och under de dagar vi var där fick vi njuta av oxrullader fyllda med skinka och katrinplommon, en fantastiskt god sås (som bara pappa kan göra) och så massor med stekta kantareller (som pappa och hans sambo har plockat)
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…