På kokt kinakål recept

Dagens recept: Osso Bucco med kinakål

Dagens recept: Osso Bucco med kinakål

Hacka löken, riv moroten grova sidan av rivjärnet och hacka även kinakålen. En riktig osso bucco tillagas tjocka skivor av kalvlägg
Färska vårrullar

Färska vårrullar

Dela dem sedan längden. stekt eller kokt och strimlad. varje pappersark placerar du ett salladsblad, två räkbitar, en liten hög nudlar, några strimlor fläskkött, salladslök, några blad mynta och några blad koriander och/eller asiatisk basilika
Dagens recept: Grönsaks- och korvsallad

Dagens recept: Grönsaks- och korvsallad

Låt dem koka nätt och jämnt mjuka, se anvisning förpackningen. I stället för djupfrysta grönsaker kan du använda rester av kokta grönsaker, t ex kokta morötter, bönor eller ärter
Kimchistekt ris med ägg (mjölkfri)

Kimchistekt ris med ägg (mjölkfri)

Kimchi är en traditionell (fermenterad) koreansk rätt, som ofta baseras kinakål, och det är ett riktigt läckert tillbehör till olika maträtter
Färska vårrullar

Färska vårrullar

Dela dem sedan längden. varje pappersark placerar du ett salladsblad, två räkbitar, en liten hög nudlar, några strimlor fläskkött, salladslök, några blad mynta och några blad koriander och/eller asiatisk basilika
Dagens recept: Röda kåldolmar

Dagens recept: Röda kåldolmar

Lägg en klick färssmet varje kålblad och rulla ihop. Pröva de här, som är kokta i tomatjuice, så får du färg och omväxling i vardagsrutinen
Tom kha gai - thailandsk kyllingsuppe

Tom kha gai - thailandsk kyllingsuppe

Istedet for å bruke kyllingfileter, kokte jeg en hel Hå-kylling og fikk fin kraft kjøpet. Etter litt googling tom kha gai-oppskrifter fant jeg ut at det fantes omtrent like mange versjoner som nettsteder, noe som ikke er uvanlig i denne bransjen
FLÄSKFILE MED OST, PAPRIKA OCH SALAMI

FLÄSKFILE MED OST, PAPRIKA OCH SALAMI

Ett gott nytt år med betoning gott önskar jag alla vänner av mat och matlagning. Till den så serverade jag en vintersallad med morot, kinakål, ruccola och rödlök och lite kokt blomkål
Dagens recept: God köttfärssås

Dagens recept: God köttfärssås

Låt allt fräsa en stund ganska svag värme. Gott att servera till kokt pasta eller med kokt potatis, blomkål eller vitkål
Dagens recept: Festlig kycklingsallad

Dagens recept: Festlig kycklingsallad

Lägg salladen en bädd av strimlad sellerikål/kinakål. Att litet kan räcka till många är den här goda salladen ett bra bevis
Jag har inte råd med LCHF

Jag har inte råd med LCHF

den här sidan kan man jämföra olika livsmedel och jag gjorde en jämförelse mellan apeslin, äpple, kokt ägg och vitkål

Stuvade rödbetor med ost i

Sätt gummihandskar händerna (de färgar av sig)  och skala utan verktyg - skalet nästan glider av. Servera förslagsvis med kokt potatis, koktkinakål och smörslungade gröna ärtor

Dagens recept: Tonfisk på kinavis

Gott att servera med kokt ris eller pasta. ½ huvud sellerikål (kinakål). Soyasåsen är nästan obligatorisk och den förhöjer verkligen smaken rätterna

Lamm i lergryta

Bryn bitarna båda sidor i olja i stekpanna. Fräs lite kinakål också. Lägg rosmarinkvistar i botten lergrytan

Lax med asiatisk smak

Servera med kokt ris och ev. Strimla kinakålen och löken och lägg i pannan tillsammans med tunt skuren morot och salladslök

Tobbes Falu-sallad

Stek falukorv och bacon i olja medelhög värme och blanda sedan ner dem med potatisen. Strimla kinakålen fint

Dagens Recept: Sallad med avocadodressing

Låt dem rinna av väl, gärna i en handduk i kylskåp eller annan kall plats. Salladen är god att servera till rätter av kyckling eller annan fågel, stekt eller rökt fisk, kassler eller kokt eller rökt skinka

Dagens Recept: Kål i form

Kåldolmar annorlunda vis med helt vegetarisk fyllning är något att bjuda när kålen är så fin och mjäll