Efter allehanda kött och äggrätter behöver nog magen få en något mer lättarbetad lunch, alltså blir det inkokt laxfilé i portionsvariant, kokt potatis, hemgjord hollandaisesås och så grönsaker förstås
Påsken är inte över riktigt än, så jag hinner precis klämma in ett ägg-recept innan det är för sent. Denna äggrätt kallar jag för omelettpannkaka - för den är tunn som en vanlig svensk pannkaka, men innehåller endast ett ägg och lite vatten - precis som en omelett
Nu är det faktiskt påsk. Det här är en himla god äggrätt som jag hoppas du får möjlighet att prova. Skotska ägg är klart roligare än de trötta ägghalvorna på påsklunchen som fått en trött räka och en vissen dillkvist som dekoration
Igår kväll njöt vi av en smarrig äggrätt som jag av någon anledning inte har gjort på väldigt länge. Den här rätten blev maken och jag bjudna på hos goda vänner för många, många år sedan
Tänkte tipsa om en äggrätt som jag gjorde för ett par år sedan- ägg royale. Kommer ihåg hur det var när man var liten och klädde ut sig tillpåskkärring, målade påskkort och bytte tills sig godis för dem
