Pangasius filé i ugn recept

Pangasius i foliepaket

Pangasius i foliepaket

Pensla foliearken med smör-rapsolja, lägg på pangasiusfiléerna. Krydda filéerna, rivcitronskal över, dela citronen och krama ur saften av en halva på varje filé
Gratinerad hajmal, Pangasius hypopthalmus

Gratinerad hajmal, Pangasius hypopthalmus

Krydda och förstek filéerna så de får fin färg. Börja med att göra potatismoset. Smöra en form och lägg ifiléerna, spritsa ut potatismoset runt fisken
Fiskfilé à la Walewska

Fiskfilé à la Walewska

Spritsa eller skeda upp moset runt kanten på en stor ugnsform eller fyra portionsformar. Koka potatisen mjuk i vatten
Fiskgratäng med räkor och dill

Fiskgratäng med räkor och dill

Skölj och dela filéernamitten. Lägg dem på högkant i en smord ugnssäker form. Till lunch igår åt vi en så god fiskgratäng
Tomat- och fiskgryta med dillfritters

Tomat- och fiskgryta med dillfritters

Idag blev det ett litelyxigaremiddagsrecept. Inspirationen är från Allt om mat men jag har modifierat det så att det passar mjölkproteinallergiker
Ljuvlig fisk på grönsaksbädd

Ljuvlig fisk på grönsaksbädd

Lägges i en ugnsfast form där sedan fiskfileerna läggs ovanpå. Den här fiskrätten är otroligt välsmakande och tilltalade såväl barn som vuxna

Lagat fiskgratäng på pangasiusfiléer

pangasiusiugn,. Pangasus iugn,. Pangasius recept,. Lade sedan ifiléerna på rad. Det är första gången jag gjort gratäng på den fisken

Torsdag

Nu använde jag just Pangasius som fiski dag, en mycket god vitfisk som är lite tjockare vilketinnebar att jag fick efterköra den en stund iugnen

Pangasius i hummersås

Lägg tinadefileeri en ungnsfast form. Strö över skivad purjolök o lägg på tomater. Blanda creme fraiche med hummerfond

Walewska på Pangasius

Bred ut fiskeni en ugnspanna så stor att filéerna får plats bredvid varandra. Spritsa eller skeda upp moset runt kanten på en stor ugnsform eller fyra portionsformar

Fiskfilé à la Walewska

Bred ut fiskeni en ugnspanna så stor att filéerna får plats bredvid varandra. Spritsa eller skeda upp moset runt kanten på en stor ugnsform eller fyra portionsformar

Fiskrulader i vitt vin

Dela fiskfiléerna på längden. Ställ ruladerna på högkant tätt ihopi en ugnsform (gärna en med lock). Smula över buljongtärningen och slå över vatten och vin

Haj-Mal under lök och olivtäcke

Blanda ned de hackade tomaterna samt olivernai löken, fördela sedan röran över fiskfiléerna samt strö över osten

Snabb limefisk i form

pangasius. Tinafiskenlite grann så att den går att dela ibitar, ca fyra bitar per filé är lagom. Riv av limeskaletfint och strö det jämnt över fiskbitarna

Fiskgratäng med fänkål och räkor

Lägg sedan över fiskfiléerna och salta och peppra. Gör såsen efter beskrivning på paketet, ha även ifinhackaddilli såsen

Pangasiusrulader med svenska smaker.

Lägg två kräftstjärtar på hälften av skivorna, och en ansjovisfilé på de andra bitarna. Rulla ihoptill rulader och lägg i smord ugnsfast form