Papaya skära recept

Nyttigt ”godis”

Nyttigt ”godis”

Tydligen så kan man äta fröna också, men så långt har jag inte kommit… Jag brukar skära upp papayan precis som jag gör med melon
Biff med papaya och lime.

Biff med papaya och lime.

Ta ut men vänta ett par minuter med att skära upp så rinner inte köttsaften ut. Skala, kärna ur och skiva papayan
Tropisk fruktsallad i ananasbåt

Tropisk fruktsallad i ananasbåt

Papaya. Skär loss innehållet genom att skära runt skalet utan att skära igenom botten (vi vill inte att båten ska läcka)
Papayacarpaccio med het Salsa

Papayacarpaccio med het Salsa

Det gäller att man hittar en mogen papaya den ska ge med sig efter ett lätt tumtryck och köttet ska vara rosa
LAX MED FRUKTSALSA

LAX MED FRUKTSALSA

De svarta kärnorna i papayan slänger du. Börja med att skala och skära all frukt, paprika och rödlök i små tärningar
Jamaican jerk tofu

Jamaican jerk tofu

Där blandas papaya, mango, kokos, paprika, butternut-pumpa, bönor, julkryddor* och en massa chili. Är det mat till två, tre personer går det bra att skära tofun i färre och större bitar

Sommardryck från The Wine Company.se

Här får man aromer av papaya, ananas och annan tropik. Champangen passar till allt, svårt att tänka sig vad detta vin skulle skära sig med

Yogaris

När jag höll på att skära upp ananasen till morgonens frukost kom jag att tänka på en god risblandning som jag gjorde förra sommaren

Yogaris

När jag höll på att skära upp ananasen till morgonens frukost kom jag att tänka på en god risblandning som jag gjorde förra sommaren