Om du tar röda vinbär så låt gärna klasarna förbli hela. Läcker och läskande är denna lätta parfait, som du gör på röda eller svarta vinbär alltefter tillgång och smak
Garnera med antingen några hela katrinplommon eller med flagad rostad mandel. Här har vi valt katrinplommon, men du kan välja vilken frukt eller vilka bär du vill
Parfait är perfekt om man vill göra något glassliknande men inte har någon glassmaskin. Servera hela anrättningen med en fräsch sallad och några glas rödvin