En tillsats av någon sprit eller likör gör den annars krämigare. En riktigt mustig chokladparfait kan passa fint som avslutning på en fiskmiddag i Påsk
En krämig parfait med svag smak av likör. Krossa likörkonfekten och rör ner i smeten. Den likörkonfekt som funkar bäst tycker jag är de som kommer från Godisprinsen eller Fazer
Vänd ner den i marängmassan tillsammans med likören. Stjälp upp parfaiten och garnera som på bilden. Tycker du att parfaiten ser färglös ut, kan du droppa i några droppar röd karamellfärg
Häll i likör, sprit och festis. 2 cl Parfait amour. Fyll ett grogglas med is. Rör om. Toppa med läsken. Garnera glaset med frukter och bär i regnbågens alla färger
