Jag läste någonstans att det var omöjligt att dricka tunga rödvintill vegetarisk mat, för som experten sade ”det finns inte så mycket mustigare grejer i det vegetariska köket än auberginerullader och rotfruktsgratänger” och att det därför var mest vita viner som passade till detta
Ett gott glas Amarone passade utmärkt till. Rödvin. Plankat direkt från ett recept av Melker Anderson som publicerades i SvD 2012-03-24, helt fantastisk gott
Ingefärskrämen är verkligen pricken äver i, fräsch och passande. Samma dag lagade jag faktiskt mat med Viktor när vi kokade gröt och skar skinka till förmån för hemlösa i Kungsträdgården