Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Vänd ner hackad persilja och basilika och servera musslornamed de nykokta linguinerna och citronklyftor
Släng de musslor som inte stänger sig och de med trasigt skal. Skölj sedan musslorna noga i kallt rinnande vatten, knacka dem mot diskbänken och kolla att de stänger sig
Till lunch blir det blåmusslor uppkokta i vittvinoch grädde med lite pastaoch till kvällen Vitello Tonnato (kalv med tonfisk) vilken vi kommer att äta med en grönsallad ochpasta
Sätt en kastrull medpastavatten att koka upp. Så har man blåmusslor över från helgens fisksoppa, samt en purjolök och en flaska vittvin i kylen, då är den här pastarätten klar på ett kick
Koka Spaghettoni i generösa mängder saltat vatten, häll av pastan några minuter innan rekommenderad koktid och avsluta med att koka den i det filtrerade musselspadet ochmusslorna
Smörad taglierini med brynta pilgrimsmusslor, vittvin, chili och persilja. Nästa gång börjar jag medpilgrimsmusslornaoch lägger i vitlök och chili strax före vinet
Pastan gifter sig fint med moules marinières-influensen. Koka pastan. Vad är det som är krämigt och lent, med pigga toner av vinoch fylliga smaker av mussloroch räkor