Blanda alla ingredienser till patén utom äggen. mal hälften fint och resten grovt i köttkvarnen. Blanda det malda med äggen och fyll i en plastad form som rymmer 1 l
Smörj en ugnssäker form som rymmer ca 1 1/2 liter. Skölj och skär levern i bitar. Skala lök och vitlök. Finfördela lök, vitlök och lever i en matberedare
Dagens recept är en mycket god vegetarisk paté, men innan jag kommer till hur ni ska gå till väga för att testa denna goding ska jag berätta hur allt kom sig