Häll äggvitorna i en torr och ren skål. 4 äggvitor. Värm ugnen till 125°C. Vispa dem lätt. Tillsätt strösocker, lite i taget, sedan potatismjöl och vaniljsocker
Vispa äggvitorna vita och fasta. Nu när påsken är här och man ska träffa släkten så kan det vara bra att kunna slänga ihop något lite snabbt, därför detta recept på en underbart god pavlova med limecurd
Vispa äggvitor och pressad citron i en skål tills det blir en toppig massa. 3 äggvitor. 3 äggvitor 0,25 tsk citron, pressad 175 g socker 15 g pistagenötter 3 dl vaniljkvarg, 0,2% 1 l jordgubbar