Prova även med någon god curd (citron, mango, passionsfrukt. Pavlova är en söt och delikat marängbakelse som sägs ha uppfunnits till prima ballerina Anna Pavlovas ära i Australien då hon var där på turné
Vispa äggvitor och pressad citron i en skål tills det blir en toppig massa. 0,25 tsk citron, pressad. 3 äggvitor 0,25 tsk citron, pressad 175 g socker 15 g pistagenötter 3 dl vaniljkvarg, 0,2% 1 l jordgubbar
några droppar citron. Jag har tidigare skrivit om Pavlova med jordgubbar som är en stor favorit och som jag ofta serverar på min födelsedag i början av juni