Pavlova med lemoncurd recept

PAVLOVA MED LEMONCURD

PAVLOVA MED LEMONCURD

Pavlova är bara så gott, detta är min första jag gör. Jag gjorde en botten i går med ett recept jag hittade men det blev bara pannkaka av det så jag fick göra en ny idag med ett annat recept som blev superbra
Pavlova med jordgubbar & lemoncurd

Pavlova med jordgubbar & lemoncurd

Här Karins goda Pavlova (på begäran från oss alla i sällskapet), kladdiga vinglas framför stämningsfull brasa, gott vin samt män i fez
Pavlova med choklad, lemoncurd och frukt

Pavlova med choklad, lemoncurd och frukt

-) Jag har tidigare gjort en chokladpavlova då jag tillsatte kakao i marängen, den här gången blev det istället så att jag smälte mörk choklad och ringlade över marängerna innan dom gick in i ugnen (recept från Ica buffé)
Pavlova med lemoncurd

Pavlova med lemoncurd

Hembakade marängbottnar fyllda med syrlig lemoncurd och toppas med grädde, färska bär och choklad. Själv måste jag få säga att jag har haft en fantastiskt bra helg verkligen, det enda felet med den är väl egentligen att den gått alldeles för snabbt
Pavlova med lemoncurd

Pavlova med lemoncurd

Årets påsktårta blev en pavlovamed citronkräm och grädde. Jag har länge varit nyfiken på pavlovatårtor så nu var det hög tid att testa
Pavlova med lakrits, lemoncurd & hallon

Pavlova med lakrits, lemoncurd & hallon

Blanda samman ricotta medlemoncurd. Skeda ut marängen i önskad storlek på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lemoncurd, strö över hallon, citronzest och pudra över lakritspulver
Pavlova med lemoncurd

Pavlova med lemoncurd

Dagen till ära bakade jag en Pavlova-tårtamed hemmagjord lemoncurd. Bred på lemoncurd på marängbotten och toppa med vispad grädde, frukt eller bär
Pavlova med lemoncurd

Pavlova med lemoncurd

Blanda lemoncurdenmed saften av en citron efter smak, för att få lite mer sting i den. Toppa med hallon
Mini pavlova

Mini pavlova

Fyll marängerna med önskad fyllning, tex lemoncurd, lättvispad grädde och jordgubbar. Lägg marängsmeten i en spritspåse och spritsa ut marängbottnarna på en plåt med bakplåtspapper
Pavlova

Pavlova

Vispa äggvitorna med några droppar citron,citron gör så att skummet stabiliserar sig. Lemoncurd finns att köpa färdigt på burk men jag kokar min egen

Paleo pavlova

Sedan brer man på ett lager lemoncurd, därefter vispad kokos- eller vanlig vispgrädde och sen toppar man med färska bär
Pavlova

Pavlova

Jag gjorde dessutom en Lemoncurd att lägga mellan marängbottnen och grädden, för ges det tillfälle att vara extravagant, då tar jag emot det tillfället med öppnar armar
Proteinrik Pavlova:ish

Proteinrik Pavlova:ish

Traditionellt görs pavlovamed en lemoncurd som topping (som jag förövrigt har en sockerfri variant av här) men då jag ville hålla den här proteinrik och ändå relativt fettsnål för att kunna gå och småplocka av precis när jag kände för det kletade jag istället på ett tjockt lager av vispad vaniljkasein, passionsfrukt och lite jordnötssmör härifrån som hade en rinnigare konsistens, super för att ringla över- ett perfekt mellanmål med andra ord
Pavlova med lemoncurdgrädde och jordgubbar

Pavlova med lemoncurdgrädde och jordgubbar

Jordgubbar är alltid gott, särskilt med maräng till. Om man inte vill ha en så syrlig smak skulle man lika gärna kunna utesluta lemoncurden