Pavlova sigrid recept

Pavlova med lime och passionsfruktcurd

Pavlova med lime och passionsfruktcurd

Receptet kommer ifrån Sigrid (Barneby. Jag har aldrig gjort pavlova förut o bestämde mig för att jag skulle ge mig på det och det väldigt lyckat
Minipavlova!

Minipavlova!

Jag utgick från ett recept av Sigrid Bárány för marängerna, i övrigt knåpade jag ihop dem själv. Bestämde mig för att försöka mig på minipavlova
Pavlova med lime- och passionscurd

Pavlova med lime- och passionscurd

När Sigrid i årets mästerkockarna gjorde denna efterrätt tänkte jag att den måste jag testa någon gång - det såg så gott ut
Pavlova

Pavlova

Jag som var så trött på Sigrid i Mästerkocken för att hon körde med denna Pavlova. Sommarens succédessert har varit Pavlova

Sveriges mästerkock final

Sigrid och Jossan lyckades riktigt bra båda två. men Sigrid tog steget längre och prickad in 12, väldigt imponerande. men Sigridspavlova imponerade på juryn och hon tog hem segern i Sveriges Mästerkock 2011. Ett stort grattis till Sigrid som vann 250 000 kr och ett kokbokskontrakt med Bonnier fakta, och eftersom Sigrid är så grym har hon redan gjort klart sin bok ''spisvärme'' som släpps ut i bokhandeln 3 april, riktigt spännande