Sänker kolesterolet – dels på grund av C-vitamininnehållet som skyddar mot hjärt – och kärlsjukdomar mer även det lösliga fibret pektin som finns i grapefrukt som har visat sig kunna bromsa åderförkalkning
Däremot gör vissa producenter vad de kan för att försöka missleda konsumenten så att man ska tro att produkten inte innehåller något socker, men om man är observant och vet vad man ska titta efter finner man det tillsatta sockret i alla fall
Välj gelér gjorda på pektin istället. I dethär första avsnittet går vi igenom hennes kylskåp och ger basic tips på vad man behöver ha hemma för att laga jävligt god vegansk mat
Tillsammans lagar vi veganska gräddstuvade köttbullar och snackar om vad den här patreongrejen egentligen är för någonting och hur vi tillsammans kan få fler att upptäcka hur gott och enkelt detär att käka veganskt
s ekologiska är gjord på pektin istället för gelatin. Den är inspirerad av vinnarsåsen från Sveriges Mästerkock men anpassad för att bli vegetarisk och efter vad jag hade hemma
Bärtider – hög tid att plocka, rensa och… ja vadå. För dig som nu står med ett antal burkar sylt och funderar på vad du ska använda dessa till, kan följande föreslås
Rör ihop smält smör, socker och pektin i en stekpanna. Det skulle vara så roligt om ni bakar den, återkommer och säger hur det gick och vad ni tyckte om den
socker med pektin, blir det inte så stor skillnad eftesom sylten blir ganska tjock. Och egentligen spelar det väl ingen roll vad vi kallar det - huvudsaken är ju att det smakar bra
Jag uteslöt dock pektin då jag tycker att sylten håller sig ändå. För några dagar sedan skrev jag om mitt inköp av två kg körsbär och jag funderade på vad jag skulle göra av dem