Pepparstek av ryggbiff recept

Champinjonsås – funkar till allt

Champinjonsås – funkar till allt

Häromdagen gjorde jag den här goda gräddsåsen med champinjoner och persilja till pepparstekt kyckling med ugnsrostad potatis
Pepparstek

Pepparstek

Tillsätt persiljan och smaka av med salt och ev lite socker. Pepparstek kan göras även på ryggbiff eller entrecôte, välj den styckdel som passar plånboken bäst

Pepparstek

Torka av köttbitarna med hushållspapper. Lägg den krossade pepparen på en tallrik och täck båda sidorna av köttet med den