Pepparstek grön recept

Pepparstekt fläskfilé

Pepparstekt fläskfilé

4 sorters nymalen peppar (svart, vit, grön och rosépeppar). 1 fläskfilé. Putsa fläskfilén och ställ ugnen på 125-150 grader
Mello parmesanpaj med bacon och champinjoner

Mello parmesanpaj med bacon och champinjoner

12 champinjoner i kvartar1 pkt bacon strimlad1/2 grön paprika hackad10 cm strimlad purjolök3 ägg1,5 dl mjölk1,5 dl creme fraiche50 gram färskriven parmesansalt pepparstek champinjonerna och bacon salta peppra. 1/2 grön paprika hackad

Anka

Pepparstekt ankbröst med smörstekta grönsaker & rödvinssås. Pepparstekt anka. Idag, så här dagen före den stora ringningen fick det bli anka med grönagrönsaker, vissa av dom nyskördade
Murres kycklinggryta

Murres kycklinggryta

Stek bacon och kyckling salta och peppra tills det får lite färg och lägg tillbaka grönsakerna igen. 500 gram kycklingfilé i strimlor1 pkt bacon i strimlor15 färska champinjoner i klyftor1 gul lök hackad1 stor grön paprika i bitar1 buljongtärning1 msk soja  3 dl vatten1 dl matlagningsgräddesalt och pepparStek champinjoner lök och paprika mjuka i lite smör och salta och peppra. 1 stor grön paprika i bitar

veckans tema: Enkla Middagar

Under tiden som det puttrar, skölj och hacka grönsakerna. Vill man lyxa till det på en helt vanlig vardag kan man ha i gröna oliver, lite fetaost(passar förvånansvärt bra till) eller välja en riktigt fin och god ost att riva över

Tisdag den 26 juni

Pepparstek, majs, purjo och haloumiHemmagjord glass. Gården blir grönare och grönare men om jag fick beskriva den med ett ord skulle det ändå bli
Biffgryta med aprikoser

Biffgryta med aprikoser

Andra bra örter är gräslök, det tunna gröna på fänkål (till fisk) och körvel.  BIFFGRYTA MED APRIKOSER1 biff per person 2-3 torkade aprikoser per person 1 liten vitlök med lite blast till 3 personer (mindre än på bilden)Ev några basilikabladsalt och pepparStek biffarna, salta och peppra dem och lägg dem i en gryta

Pepparstekt Ytterfilé

( svart/vit/rosé/grön). Recept. zinnabruden. fre, 2013-09-20 16. 22. 60min. (0). Börja med att putsa köttet från hinnor
Stekt gös med ärter och grön sparris

Stekt gös med ärter och grön sparris

4 personerIngredienser600 g skinnfri, byxad gösfilésalt,svartpepparsmörÄrtpuré1 gul lök2 dl mjölk200 g frysta små ärtor1 dl créme fraichesalt, svartpepparGarnityr500 g räkor med skal8 gröna sparrisar100 g frysta små ärtor1 msk smörrivet skal från 1/2 citronsalt, svartpepparGör så här. Smaka av med citronskal, salt och pepparStek fisken i smör, ca 2 min på varje sida. 8 gröna sparrisar
Godaste Röran till Smörgås eller Bakpotatis

Godaste Röran till Smörgås eller Bakpotatis

4 port1 paket bacon i strimlor50 g smörgåssalami i strimlor½ liten hackad gul lökDet gröna på en purjolök (strimlar)1 liten hackad rödlök1 äpple i tärningar4 soltorkade tomater i strimlor½ liten burk majs1 röd paprika i tärningar1 avokado i tärningar1 dl kesella1 dl matlagningsyoghurt½ dl majonäs2 msk mango chutneySalt och pepparStek bacon, salami och gul lök lätt
Måndagssysslor

Måndagssysslor

Pestosås med kyckling2 portioner2 kycklingbröst i strimlor1/2 hackad rödlök/gul lök2 stora matskedar grön pestosås1/2 dl gräddeSalt och pepparStek köttet och löken i smör
Tårar och mat....

Tårar och mat....

Ikväll blev det bakad potatis med mängder av vitlökssmör, kryddig kycklingfilé, gräddig "gryta" av det som blev över av gårdagens pepparstek + paprika, lök, vitlök, grädde