Pepparstek i stekpanna recept

Pepparstek på fläskfilé med gräddsås

Pepparstek på fläskfilé med gräddsås

Hetta upp smör i en stekpanna. Ugnsråstekt potatis. Börja med potatisen. Skär den i tunna skivor (den behöver inte skalas) och lägg skivornatillsammans med fint hackad vitlöki en ugnsfast form
Pepparstekt kotlettrad

Pepparstekt kotlettrad

Salta köttet runt om och bryn i en stekpanna. Tillagar man kotletter för länge blir det torra och tillagar man dem för kort tid så kan man bli sjuk, vilken balansgång
Champinjonsås – funkar till allt

Champinjonsås – funkar till allt

Häromdagen gjorde jag den här goda gräddsåsen med champinjoner och persiljatillpepparstektkyckling med ugnsrostad potatis
Nyårsafton 2010

Nyårsafton 2010

Citron- & pepparstektkalkonfilé med ädelostpasta. Rivpotatisen och stek den i små högar med mycket smör/olja i en stekpanna

Anka

Pepparstekt ankbröst med smörstekta grönsaker & rödvinssås. Pepparstekt anka. Rosta svartpepparn i het stekpannatills det börjar knäppa
Vilken affär är du?

Vilken affär är du?

För ett par dagar sedan bjöd minväninnaJessicamig på lunch. Hon hade hittat receptet i det senste numret av Buffé
Biffgryta med aprikoser

Biffgryta med aprikoser

Skölj ur stekpannan med varmt vatten och häll skyn över köttet. Det bara blev en utsökt biffrätttill lunch idag men fotografering var inte påtänkt
Vårens pyttipanna

Vårens pyttipanna

Pepparstek med sötpotatismos (går att byta ut mot annat kött). Stek sötpotatiseni en stekpannatillsammans med smör eller kokosolja