Perfekta recept

Perfekta tårtbotten.

Perfekta tårtbotten.

Här kommer ett recept på en perfekt tårtbotten. Ibland går bara allt i kras och man får börja om från början
Den perfekta fläskfilén på buffén

Den perfekta fläskfilén på buffén

För att få den perfekta filén, krydda (marinera eller ge den en rubb med kryddor) stek den på hög värme i lite smör och olja så att den får en fin yta runt om, stek den färdig i ugnen på 150 grader till en inertemperatur på 56 grader
Perfekta köttbullar

Perfekta köttbullar

Har äntligen hittat ett recept på köttbullar som smakar precis som "mammas" eller "mormors" köttbullar
Min perfekta kycklingfilé i ugn

Min perfekta kycklingfilé i ugn

Jag gav detta recept till en kollega häromdagen och när hon hade lagat min kyckling och smakat så fick jag detta meddelande av henne
Perfekta krutonger

Perfekta krutonger

Sätt ugnen på 125 grader. Skär formbröden i små kuber, gärna med kanten kvar. Smält smöret i micon, vare sig det är flytande eller fast smör
Remdrömmar. Perfekta godiset.

Remdrömmar. Perfekta godiset.

De var perfekta idag. Igår blev det av. Ett recept jag velat testa ett tag men kräver lite planering eller snarare tid
Perfekta älgköttbullar till jul

Perfekta älgköttbullar till jul

Till jul har vi oftast älgköttbullar, utan dom är det liksom inget riktigt julbord (enligt mig då). Älgköttbullar är såå mycket godare än andra bullar, och idag testade jag mig fram och kom fram till att det här kommer köras till jul
De perfekta lökringarna & en macka

De perfekta lökringarna & en macka

Malin skrev och eftersökte de där perfekta lökringarna som jag skrev om för längesedan. Så här kommer en favorit i repris
Perfekta klyftpotatisen

Perfekta klyftpotatisen

8 mellanstora potatisar, fast sort. 1Flingsalt. 12 msk olivolja. 1½ tsk torkade franska örter. 1CItronpeppar el svartpeppar