Jag brukar smaka av den första rullen för att se om jag ska öka eller minska på någon ingrediens. Vi komponerade en lite spretig, men förbannat god middag med lax- och wasabisnittar, svampkrämsfyllda petitchouxer, wienerschnitzel och en färgsprakande efterrätt på inkokta små rabarber med lemon curd, vaniljkräm, en hårdare vaniljgräddegelatingrej och krossade drömmar
Petitchoux. Ta kastrullen från värmen och vispa ner mjölet under kraftig. Petitchoux. Petitchoux. Vid servering skär rullen i ca 1,5 cm breda skivor och lägg
Petitchouxer med rucolakräm. 00 kom gästerna, det var full rulle kan jag säga. Tredje advent förra året bjöd jag in mina 10 närmaste vänner på glöggbrunch
Petitchoux. Ta kastrullen från värmen och vispa ner mjölet under kraftig. Petitchoux. Petitchoux. Vid servering skär rullen i ca 1,5 cm breda skivor och lägg
