Denna stek har jag ugnsstekt tills den kändes mör och köttsaften var genomskinlig. När jag steker en köttbit i ugn så brukar jag passa på och göra annat under tiden, jag tittar till den bara lite då och då, det mest för att se att inte köttsaften har dunstat bort ur formen
Stek tärnad picnicbog i kryddoljan, tillsätt tomatjuice, sambal olek, crème frâiche och. hälften av blandningen till picnicbogen och pensla potatisen och fänkålen med resten
Strimla picnicbogen och stek den i en wok. 300 g picnicbog eller annat fläskkött. När den fått färg lägg den hyvlade (med osthyvel) moroten i, halva burken med majs, salladslöken som skäres i cm-långa bitar, bambuskotten, den strimlade och sedan tärnade paprikan
Hetta upp en stekpanna och ha i smör, mycket pressad vitlök, rosmarin och timjan. Lägg därefter i köttskivorna och låt dessa stekas färdigt, lägg gärna över ett lock över stekpannan om du har ett sånt, det håller köttet saftigare
Kött och framförallt och STEK är inget jag gör ofta. Skölj steken och lägg i stor plastpåse, häll i marinaden och vänd runt så hela steken får marinad på sig
Stek köttet i grytan. Lägg sedan i löken, stek ett par minuter till. 800 gr fläskkött, tex skinkstek eller picnicbog. 800 gr fläskkött, tex skinkstek eller picnicbog
