Picnicbog recept

Picnicbog på vitlökspotatis med gräddsås.

Picnicbog på vitlökspotatis med gräddsås.

1400-1500 g picnicbog. Sätt ugnen på 175 grader och smörj en ugnsform ca 35x25 centimeter. Skala potatisen och dela i halvor som läggs med snittytan uppåt i formen
Picnicbog, pasta och sherrysås

Picnicbog, pasta och sherrysås

1 kg picnicbog. 1 kg picnicbog. Ingridienser. Smör att steka i. Ingefära. Liten blandning franska örter, lammkrydda och viltkrydda
Picnicbog

Picnicbog

Idag gjorde vi picnicbog till middag, tittade i kylskåpet och la i det som vi tänkte skulle bli gott
Pulled Pork på Picnicbog

Pulled Pork på Picnicbog

Men i stället för att använda mig av fläskkarré, som de flesta använder, testade jag att göra på picnicbog
Köttgryta på Picnicbog i lergryta

Köttgryta på Picnicbog i lergryta

Skär picnicbogen i tärningar. Ca 1 kg Picnicbog. Ca 1 kg Picnicbog. 5 små chalottenlökar. 3 morötter. 1/2 – 1 spetspaprika
Minimalistisk pulled pork på picnicbog

Minimalistisk pulled pork på picnicbog

Jag har länge varit skeptiskt inställd till styckningsdetaljen picnicbog. Picnicbog. Det är ju en alldeles fantastiskt trevlig bekantskap i köket, och dessutom upplyste Griskindspatrik mig om att picnicbog är en benfri del av fläskbogen bakom bogbladet

RECEPT: Örtkryddad wok med picnicbog och grönsaker

Skär picnicbogen i tunna strimlor. 250 gram picnicbog, tunt strimlad (köp gärna tunt skivad picknicbog så blir det betligt lättare att strimla). 250 gram picnicbog, tunt strimlad (köp gärna tunt skivad picknicbog så blir det betligt lättare att strimla)
Mangosallad med stekt picnicbog

Mangosallad med stekt picnicbog

350 g Scan Picnicbog i skivor. Strimla köttet fint. Hetta upp en stek- eller wokpanna med olivolja och lägg i köttet, salta och peppra
Sugen på kinamat?

Sugen på kinamat?

Köttet vi använde oss av är en så kallad Picnicbog, dvs ett stycke benfritt kött från framdelen av grisen
Kinesisk bambuskottsgryta

Kinesisk bambuskottsgryta

ca 600g kött (ryggbiff, lövbiff, picnicbog). ca 600g kött (ryggbiff, lövbiff, picnicbog). För någon vecka sedan hittade jag ett recept på en blogg där man hade gjort biff med bambuskott, ni vet en sådan där gryta man kan beställa när man äter kinamat
Kajsa Vargs wokade fläskgryta

Kajsa Vargs wokade fläskgryta

Strimla picnicbogen och stek den i en wok. 300 g picnicbog eller annat fläskkött. När den fått färg lägg den hyvlade (med osthyvel) moroten i, halva burken med majs, salladslöken som skäres i cm-långa bitar, bambuskotten, den strimlade och sedan tärnade paprikan
Köttgryta LCHF

Köttgryta LCHF

Picnicbog alt fläskfilé. Perfekt köttgryta i November. Timjan och Diljonsenap kan ju liksom inte gå fel. Detta receptet måste ni testa