Piroger karelska recept

Karelska piroger (karjalanpiirakka)

Men till eftermiddagsfika ena dagen så såg de till att vi fick karelskapiroger. Så jag blev faktiskt riktigt glad när de serverade oss finfina exemplar av pirogerna
Karelska piroger - nybörjartur?

Karelska piroger - nybörjartur?

Jag vet inte varför jag alltid inbillat mig det skulle vara komplicerat att göra karelskapiroger. Grädda pirogerna c
Karelska piroger

Karelska piroger

Direkt efter gräddningen doppas pirogerna hastigt i det kokande doppningsbadet. Servera pirogerna varma och bred på en blandning av hackat hårdkokt ägg + margarin + salt
Karelska piroger

Karelska piroger

Doppa pirogerna hastigt en och en i vattenbadet. Servera pirogerna ljumma med ägg­smöret. Karelskapiroger 1. 12 piroger Ingredienser 2 dl ljummet vatten 1 tsk salt 2,5 dl vetemjöl 2,75 dl grovt rågmjöl, (+ 1/2 dl till utbakning) Fyllning
Karelska piroger

Karelska piroger

Vi bakade karelskapiroger för första gången. Och det vi alltid köper med oss hem från Finland är just dessa piroger
Karelska piroger

Karelska piroger

Om så önskas kan pirogerna penslas med smör då de tagits ut från ugnen. Karelska piråger. Grädda pirogerna 5- 10 minuter, så det fått lite färg

Karelska piroger (Karjalan Piirakka)

Då är karelskapiroger ett givet alternativ, inte för att det det är speciellt juligt utan för att det är typiskt finskt och otroligt gott
Karelska piroger

Karelska piroger

Karelskapiroger serveras med äggsmör - hårdkokta ägg som blandats med smör. Fukta pirogerna på båda sidorna med kokande, het smör/mjölk-blandning
Glutenfria piroger med svampfyllning

Glutenfria piroger med svampfyllning

Karelskapiroger från Finland. Piroger. Eller efterrättspiroger fyllda med frukt, bär och choklad. När jag igår bestämde mig för att göra piroger föll beslutet på att försöka mig på att skapa några glutenfria varianter
Matbloggsträff och lakritsblondies

Matbloggsträff och lakritsblondies

Tina (som har bloggen Pickipicki) och hennes sambo Carl samt Veronica som har bloggen Moma’s Kitchen, bidrog med finska specialiteter från en finsk matbutik i Göteborg som jag inte ens visste fanns samt Carls egenhändigt tillverkade äggsmör (dock utan karelskapiroger) och Veronicas Karibiska romkaka med grädde och vinbär
Intervju med Mr Ghee

Intervju med Mr Ghee

Är uppvuxen med karelskapiroger och olika grytor. Då var det dags igen för en intervju, denna gången är det Mr Ghee eller rättare sagt Janne Villman som svarar på mina frågor
Leverlâda

Leverlâda

ärtsoppa, memma, karelskapiroger och sâ har vi ju leverlâdan med större och mindre succé. Eftersom jag bor med en fransman finns det vissa klassiska finska rätter som man mâste prova pâ
Recept på Äggsmör -> perfekt för knytkalas

Recept på Äggsmör -> perfekt för knytkalas

Oftast äts det som pålägg på karelskapiroger men det är oerhört gott på till exempel knäckebröd med avokado och finhackad tomat, eller på små kavringssnittar med ett persiljeblad i toppen
Du hinner...

Du hinner...

Så här gör man fina karelskapiroger. Mina piroger ser långt ifrån ut som vana pirogbakare gör dem men jag vill ha mycket risfyllning i och därför blir de lite skålformade
Äggsmör

Äggsmör

I Finland så äter man det till karelskapiroger, som tyvärr inte är LCHF, men äggsmöret, det är definitivt LCHF

Sleepover med både middag och brunch

Äggröra, bacon, karelskapiroger. Igår åkte jag och Emilia till Julia för att sova över. Vi gjorde egen middag, kycklinggratäng med superb sås fick det blev
Kiwano och andra frukter

Kiwano och andra frukter

Vad sägs om Karelskapiroger, havrekex, knäckebröd, auberginesill, mandelbullar och mycket annat gott