Piroger med vegetarisk fyllning recept

Vegetariska piroger

Vegetariska piroger

Lägg pirogerna på en plåt med bakplåtspapper. Perfekt att ladda frysen med, ta med på utflykten eller båtsemestern
Piroger med vegfärs och morötter

Piroger med vegfärs och morötter

När vi åker på semester tycker jag det ofta är svårt (för att inte säga omöjligt) att hitta restauranger längs vägen som serverar bra vegetarisk mat
Piroger

Piroger

En sak som är väldigt bra medpiroger är att de går att äta som i princip vilken måltid som helst. Pensla med ägg
Glutenfria piroger

Glutenfria piroger

(Såklart tog jag den fulaste med hål i hehe, men det var ju extra mycket fyllning också). Testade göra glutenfria piroger till middagen som vi åt med chililax
Två sorters piroger

Två sorters piroger

Gör fyllningarnamedan du väntar (se beskrivning nedan). Njut och ät, frys in dem du inte orkar med så har du färdigt nästa gång du är pirogsugen
Bolani- Afghanskt fyllt bröd

Bolani- Afghanskt fyllt bröd

Täck ordentligt med plast och låt vila i rumstemperatur medan du förbereder fyllningen. De smakar allra godast nystekta och varma och serveras gärna med en god yoghurtdipp
Samosas

Samosas

Pensla med smör-&rapsolja och lägg ihop dem två och två. Vik över hörnet till andra sidan så att det blir en trekant över fyllningen
Rotfruktsoppa med pasta

Rotfruktsoppa med pasta

Rotfrukterna i den här soppan skulle egentligen utgöra fyllningen i piroger, men så blev det inte. Vi åt sådana piroger när vi besökte Cornwall för några år sedan och jag har sedan dess varit sugen på att testa att baka sådana själv
Halv åtta hos Johanna III

Halv åtta hos Johanna III

Förrätten bestod av två sorters empanadas, ecuadorianska piroger. - Marinerad kyckling medjordnötsfyllning
Minipiroger med spenatfyllning

Minipiroger med spenatfyllning

Så helt vegetariskt. I helgen gjorde vi dessa små pirogerna, ååå så goda de blev. Stansa ut cirklar med en mugg, kakmått eller liknande, lägg på lite fyllning och hackad mozzarella och kläm ihop
Längdskidåkning som i fjällen och vinterpicknick

Längdskidåkning som i fjällen och vinterpicknick

Piroger är perfekt. Jag bakade både empanadas med köttfärs och sådana fyllda medvegetariskt innehåll. Vem behöver åka till fjällen när det är ordentligt med snö och ett par grader under minusstrecket i Stockholm

Piroger med vegetarisk fyllning

Grönsakspiroger. Lägg på fyllning i mitten av varje rundel och pensla runtom på kanterna med ägg. Salta och fräs ihop alltsammans mjukt med oljan