Piroger svamp recept

Svamp och Vitkålsfylld Pirog

Svamp och Vitkålsfylld Pirog

Vill man kan man göra små portionspiroger. Veckans så otroligt goda pirog med svamp, vitkål och kokta ägg var det så länge sedan vi åt hos oss
Piroger med svamp och ost

Piroger med svamp och ost

Några av pirogerna sprack och lite fyllning rann ut. I stället för fyllning med köttfärs, kokt ägg och oliver så hade jag stekt svamp och min favoritost, västerbotten
Svamp och lök piroger

Svamp och lök piroger

Hacka svampen, löken och vitlöken. 150 g färsk svamp. Sätt ugnen på 175 grader. Rulla ut smördegen på en lätt mjölad arbetsbänk och kavla ut till 2-3 mm
Piroger med olika fyllning

Piroger med olika fyllning

Tillsätt lök och hackad svamp och fräs i ett par minuter till. Strö sesamfrö på kycklingpirogerna. Deg. Blanda mjöl och salt och finfördela smöret häri
Glutenfria piroger med köttfärsröra

Glutenfria piroger med köttfärsröra

Blanda i svamp och färs och fräs tills färsen blir grynig. Piroger. Lägg pirogerna med skarven upp på en plåt med bakplåtspapper
Älg pirog

Älg pirog

Fräs lök mjuk tillsammans med svampen, blanda ned färsen och låt den fräsa till en grynig massa under omrörning
Piroger

Piroger

svamp, lök och persilja. En sak som är väldigt bra med piroger är att de går att äta som i princip vilken måltid som helst
Piroger med kantarellfyllning

Piroger med kantarellfyllning

Stek svampen utan smör tills vätskan kokat bort. Tillsätt smör och lök och stek tills svampen fått lite färg
Prima piroger

Prima piroger

Ansa och skiva svampen. Lägg pirogerna på bakpappersklädd plåt, pensla dem med uppvispat ägg och strö över pinjenötter
Piroger med kyckling och bacon

Piroger med kyckling och bacon

Ansa och skär svampen i mindre bitar. Lägg en klick fyllning i mitten och nyp ihop pirogerna. Stek kyckling, bacon och svamp utan extra matfett
Piroger med olika sorters fyllning

Piroger med olika sorters fyllning

Bakad portabellosvampLäggsvampen med undersidan uppåt i en ugnsfast form. Fyllning till piroger. Hacka vitlök och timjan och lägg det i svamparna
Piroger till sommarens eskapader

Piroger till sommarens eskapader

Försegla pirogerna genom att vika upp två motsatta kanter och tryck ihop de ordentligt. Placera pirogerna på en plåt med bakplåtspapper
Risotto med saffran och svamp

Risotto med saffran och svamp

Det var förbaskat kul att få åka tillbaka igen och bunkra lite piroger (jag är smått beroende) och strosa runt i denna fantastiska stad
Två sorters piroger

Två sorters piroger

Fetaosten smular du på din degcirkel, lägg sedan på ett par matskedar svamp och toppa med en halv näve spenat
Sportlov, mysdag och piroger!

Sportlov, mysdag och piroger!

Perfekt sportlovsmat är även dessa köttfärsfyllda piroger med svamp. Ansa och skär svampen i mindre bitar