Konjak. Vad passar då bättre än en fläskfilé, fylld med plommon och äpplen. September är den första höstmånaden, och även om september har börjat väldigt varmt känns det ändå att det är höst
Låt dra minst en timme, helst över natten. Hacka plommon och hasselnötter och slå över konjaken. Rör smör och socker poröst, tillsätt äggen ett i taget
Blötlägg katrinplommoneni vatten och konjak. Eftersom vi är i samma veva som Mårten Gås firas så blir första tipset från mig rosastekt gås med rödkål, brysselkål, äpplen och katrinplommon
frukt tillfyllning (plommon,. Äpplena passar fint som dekoration och tillbehörtill glass men kan också serveras med vanlig grädde, spetsad med litetlikör eller konjak
