Koka upp mjölk och vispa ner polentagrynen. Tillsätt salt, cayenne, saffran och vitlök. Låt polentan svälla på svag värme under omrörning i ca 5 minuter
Således blir det polentasnittar med lite proteinpulver för träningens skull (naturellt, det är för övrigt en myt att proteinpulver förstörs av uppvärmning) med sötpotatis med chèvre
Polentasnittar. . Smaksättningen går att variera i oändlighet, här med parmesanost och färska örter. koka 1 liter vattenha i 3 dl polenta och liten nypa salt (Saltå kvarns polenta)koka ca 5 min under omrörning
Servera polentasnittar med glaserade grönsker och en tomatsallad. Gör så här. 1. Koka upp vatten med salt, rör ner polentan och dra ner värmen puttra under omrörning 5 minuter
