Och visst kan jag hålla med om att det är en given och ganska förutsägbar kombination, det ligger inte så mycket fantasi eller nyskapandeanda bakom en sallad på rödbetor, chèvre, ruccola och valnötter med överringlad med honung och lite svartpeppar på toppen
Strö linser över spenaten, lägg på rödbetor och portabellosvampen delad i halvor. Under julen kunde jag spendera lite mer tid än vanligt med min kära mormor och då jag vet att hon knappast själv skapar några kulinariska underverk (beror nog på bristande intresse) i köket tänkte jag att en hyllning till henne i form av mat kunde vara på sin plats