Rullader kokta i portersky. Fick lite porter över efter att jag bakat vörtbullar tidigare idag (inlägg om det imorgon) och blev genast sugen på porterstek
Koka kalvfond, apelsinsaft, porter och lök till porterskyn tills hälften återstår. Portersky. Dela fläsksidan på längden så att den blir dubbelt så stor
