JordärtskocksskumSkala jordärtskockorna och tärna dem sedan till små bitar. Skär vitlöksklyftan i två delar och gnid in den stekta hjortfilén med snittytan
skala potatis och jordärtskockor och skär i ganska små bitar. Här kommer ett riktigt gott recept - köttbullar på älgfärs med jordärtskocks- och potatispuré
Gör ett potatismos, ev medjordärtskockor i. Grovhacka nötterna och blanda med resterande. Mosa potatis och ev jordärtskockor och blanda med den varma vätskan till flyufig konsistens
Som sagt har helgen bjudit på väldigt god mat och nu tänkte jag dela med mig av fredagens middag. Skala jordärtskockorna och koka i lättsaltat vatten tills de blivit mjuka
Den uppmärksamme kan se att jag också slängt i några jordärtskockor. Denna rätt har hängt med mig ett tag och jag kan laga den på känsla helt och hållet
