Potatispure med kronärtskocka recept

Nyårsmeny - tre varianter på löjrom

Nyårsmeny - tre varianter på löjrom

* Precis före servering, grilla kronärtskocksbottnar (färska eller på burk) snabbt i olivolja i grillpanna så de får lite yta* Blanda majonäs med riven västerbotten* Lägg kronärtskocka längst ned, klicka på lite majonäs och toppa med löjrom

Bräserad älgstek med grönsaker

Fräs dem i olja i en stekpanna med tomaterna. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Ta upp köttet med hålslev när det är riktigt mört

Wienerköket avsnitt 2

När sedan korsfararnas hemvändande soldater på återvägen stannade i Wien medförde de många kryddor från Österlandet