Lägg potatispurén i en ugnsfast form. Vill tipsa er om hur man kan variera potatis som tillbehör. Det är superenkelt att göra eget potatismos och det här sättet gör det ännu godare
Helstekt kalvfilé med potatispuré och rödvinssås. Potatispurén skulle göras på mandelpotatis egentligen men det var sluta så fick duga med vanlig mos-potatis
Hjortsadel med mild viltsmak serverat tillsammans med en mustig blåbärssås med rödvin, en krämig och len potatispuré efter ett recept av Heston Blumentahl samt smörstekt gul och svart trumpetsvamp