Profiterol petit choux recept

Franskt i bistron

Franskt i bistron

Jag kan hålla med om att den hade lite speciell smak och jag hade nog inte tyckt om den för sig, men tillsammans med mina profiteroles passade den riktigt bra

Profiteroles

Spritsa ut degen i önskad form till eclair, petitchoux eller profiteroles. Se till att dina petitchouxer är helt torra (de sjunker annars), är de inte det, torka dem med öppen ugnslucka