Purjosoppa recept

Purjosoppa med skinka

Purjosoppa med skinka

Då är det dags att ta fram mitt tidigare recept på purjosoppa med skinka. Julskinka kvar. Ett godare sätt att använda resterna av den nu kanske lite tjatiga julskinkan finns inte
Purjosoppa med skinka

Purjosoppa med skinka

Den här soppan är perfekt när man har rester av julskinka. Hos oss blir den ofta en festlig och värmande lunch efter en nyårsaftonspromenad
En särdeles purjosoppa

En särdeles purjosoppa

Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. En väldigt god soppa. Den färska purjon som man toppar med blir verkligen pricken över i
Potatis- o purjosoppa

Potatis- o purjosoppa

Skiva purjon och hacka löken inte för fint. Fräs dem i en stor gryta. Tillsätt vattnet och buljongtärningarna, koka upp
Örtkryddad spenat- och purjosoppa

Örtkryddad spenat- och purjosoppa

Ansa spenatbladen och skölj dem. Skär dem i breda strimlor. Lägg spenaten i lite kokande lättsaltat vatten och förväll dem några minuter

soppa med bruschetta

Vi åt krämig potatis- och purjosoppa med bruschetta. Häromkvällen bjöd vänner på middag. Det var SÅ gott
Sparris och purjosoppa

Sparris och purjosoppa

1 portion. 1 knippa färsk grön sparris. 10 cm purjolök. 1-2 champinjoner. ghee. 2 dl vatten. 1 dl kokosmjölk. buljongpulver/tärning
Torghandel och rostad purjosoppa

Torghandel och rostad purjosoppa

Pottis och purjosoppa. Igår preppade jag för ett event med Nordic Street Food. Hackade, skalade, kokade, och ugnsbakade i flera timmar
Potatis och purjosoppa med räkor

Potatis och purjosoppa med räkor

Strimla purjon. Skala potatis och lök. Skär potatisen i mindre bitar. Finhacka löken. Fräs det vita på purjon, potatis och gul lök i smörutan att det tar färg