På helstekt lax med skinn i ugn recept

Helstekt lax med knaprigt täcke

Helstekt lax med knaprigt täcke

Pensla laxen runt om och lägg laxfiléerna varandra i det ugnssäkra fatet. Filéealaxen och ta av skinnet
Paketerad lax

Paketerad lax

Den helstektakycklingen som vi skrev om i söndags är inte det enda som har tillagatsi hel form iugnen sistone i vårt kök, en laxgick samma öde till mötes häromdagen

Min helstekta lax med knaprigt täcke

Flå av skinnetförsiktigt båda sidor. Skölj av laxen och lägg den en skärbräda. Skär bort kanterna vitt bröd och smula sönder brödet mellan handflatorna håll dig över en rätt stor skål så smular det inte runt hela köket

Minnen från nyårsafton 2011

Ta resterande tryffelsmör och smörj ininsidan av fågeln – fyll den sedan medfyllningen och sätt in den iugnen (nedre delen)