Rökning av viltkött (eller annat kött...), denna gång älgtunga och älghjärta Först gör en saltlag och mängden av den är ju beroende på vad du skall röka. På fredagen var det dags för rökning då jag är hemma föräldraledig och då det så att säga, mest sköter sig själv Recept och reflektioner kring mat
Rimmat hjärta Lägg hjärtat i en bunke och häll påsaltlag så att det täcker. Häll på vatten så att det täcker, koka upp och skumma Matklubben.nu
