Så vi stekte upp potatis, lök, morot och skar råddjurssteken i mindre bitar, och serverade detta med smörstekta kantareller som vi rörde runt med lite grädde i slutet
Råddjurssteken får vila i marinaden i 2 dygn. Här kommer receptet på rådjurssteken jag lagade igår. Ett rejält mört och saftigt viltkött där faktiskt mannen i familjen tyckte att köttet var så gott så detta borde man dricka vin till ju