Garnera med sparris (koka den innan), dill och en citronklyfta. En "stor" påse räkor med skal. Till förrätt åt vi räkcocktail, varmrätten blev en likadan oxfilé "plankstek-style" som vi åt för någon vecka sedan och desserten en ljuvlig blåbärspannacotta
Lägg på en tomatklyfta, citronskiva och lite dill. Räkor och avokado passar perfekt ihop och tillsammans med sås med lite sting, blir det en härlig förrätt
Dekorera glasen med en limeklyfta samt dill. ½ dl hackad dill. Så idag får du recept på vår förrätt vi hade på nyårsafton, räkcocktailmed lime och sweet chili
Sen Börja finhacka löcken och lägg det i en bunke med räkorna, ta i en lagom majonäs mängd tills den blir lagom krämig, sen hacka igenom lite dill och och ha i, och saften från citron och salt och peppar och blanda
Lägg räkor över, toppa med dressing, citron och en liten dillkvist. Jag serverade räckcocktailen som en förrätt när jag fick gäster och till huvudrätt bjöd jag på entrecote med potatisbakelser
4 Räkcocktail 2 ägg 8 gröna sparrisar 1 tomat 1/4 litet isbergssalladshuvud 1 dl frysta ärter 2 dl handskalade räkor (väl avrunna om det är lakeräkor) Rhode islandsås 1 dl majonnäs 1/2 dl gräddfil 2 msk chilisås ev 1 cl cognac salt och svartpeppar Till garnering dill 1 citron Till servering rostat bröd Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Blanda Rhode Island sås meddill. Häll på Rhode Island sås, lägg upp räkorna och toppa med citron. En supergod förrätt med smaker från 70 talet. Räkcocktail (4 portioner). 1 msk fryst dill. 1 msk fryst dill
Garnera med färsk dill och citronskivor. Förrätt av Nytårsräkcocktail. Gör en dressing av hackad gräslök, crème fraîche och dijonsenap och smaka av med salt och peppar
Blanda räkorna med majonäs, crème fraiche, dill, lök och smaka av med salt och peppar. Vi köpte jättefina räkor, Grönlandsräkor Lyxräkor (MSC), så ikväll blir det räkfrossa med aioli och sallad
Häll sallad i ett glas, lägg ner ¼ ägg och några räkor, klicka över lite saffransaioli, tryck ner en avkadoklyfta, dekorera meddill och en citronskiva på glaset
